REUNIÃO SOUBEM & GRUPO DE APOIO

Hoje, 12 de novembro às 20:30 horas de Brasília, Reunião Soubem e Bate-papo do Grupo de Apoio EFT Emagrecer. Acesso gratuito www.soubem.com (salas virtuais) ou http://login.meetcheap.com/conference,56236203

Postagem de Al McAllister no Fórum Soubem 

Todos os alimentos vegetais contêm algumas proteínas. A única diferença é que na carne as proteínas são completas, isto é, com todos os aminoácidos essenciais.

O nosso corpo consegue sintetizar a maioria dos aminoácidos, mas oito deles (leucina, isoleucina, valina, treonina, metionina, fenilalanina, triptofano e lisina - em crianças, a histidina é também considerada um aminoácido essencial) devem obter-se através da alimentação.

Atualmente sabe-se que o nosso corpo consegue combinar os aminoácidos provenientes de diferentes refeições para produzir proteínas completas. Através de uma alimentação vegetariana não é difícil fornecer proteínas completas ao organismo, bastando para tal fazer uma dieta variada e combinações como o tradicional feijão com arroz. Em vegetais, frutas, leguminosas e cereais podemos obter os nutrientes de que o nosso organismo necessita, incluindo as proteínas.

A soja (proteína de soja texturizada - "carne de soja") é considerada um alimento completo a nível proteico uma vez que contém todos os aminoácidos essenciais.

Infelizmente é tóxica pois contém muitos antinutrientes ... Leia o restante deste texto de Al McAllister aqui http://soubem.forumais.com/t347-grupo-eft-emagrecer-nossas-receitas#823